L'apero femme enceinte peut sembler compliqué avec toutes les restrictions alimentaires de la grossesse. Pourtant, avec quelques ajustements, l'apéritif reste un moment de partage agréable. La principale difficulté concerne l'alcool : toute consommation d'alcool est déconseillée pendant la grossesse, sans seuil minimal établi comme sûr. Les mocktails, les jus de fruits pétillants, les eaux aromatisées et les jus de légumes sont d'excellentes alternatives festives.
Que manger à l'apéritif enceinte ?
Pour l'apéritif femme enceinte, orientez vos choix vers des aliments cuits ou pasteurisés. Le houmous maison ou pasteurisé, les légumes crus bien lavés (carottes, concombre, radis), les chips nature, les petits fours au fromage à pâte cuite, les toasts avec du jambon cuit ou de la dinde sont tous adaptés. Les cacahuètes salées, les olives et les cornichons peuvent être consommés sans souci. Les plateaux de charcuteries crues (rillettes, pâtés, foie gras, saucisson, salami) sont en revanche à éviter en raison du risque de listériose. Le tarama, les oeufs de poisson et les produits fumés sont également déconseillés.
Pour un apero dinatoire femme enceinte réussi, pensez aux mini-brochettes de mozzarella pasteurisée et tomates cerises, aux verrines de tzatziki (yaourt pasteurisé et concombre), aux bouchées de poulet cuit en sauce, aux mini-quiches bien cuites ou encore aux verrines de guacamole. Ces préparations peuvent être réalisées en avance et tenues au frais. L'astuce pour ne pas se sentir exclue lors d'un apéritif consiste à préparer une belle boisson sans alcool : un mocktail au sirop de grenadine, jus d'orange et eau pétillante avec des glaçons et une tranche d'orange fait toujours son effet. La grossesse n'empêche pas de profiter pleinement des moments conviviaux.
